Steikt nautalund

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 8019



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Steikt nautalund.

Nautalund
100 grömm lauur
50 grömm smjör
Gróft salt
Nýkvarnaður pipar

25 grömm smjör
125 grömm sveppir, í sneiðum
1 desilítri rauðvín
2 desilítrar rjómi
Sósulitur




Aðferð fyrir Steikt nautalund:

Skrælið laukinn, skerið hann í báta og steikið í smjöri. Leggjið hann til hliðar. Snyrtið kjötið og skerið í 4 sneiðar. Berjið það aðeins með hendinni. Kryddið sneiðarnar með salti og pipar og brúnið þær í smjöri, í cirka 3 mínútur, á hvorri hlið. Leggjið kjötið til hliðar, en haldið því heitu.
Setjið laukinn aftur á pönnuna ásamt sveppum. Bætið rauðvíni og rjóma á. Látið þetta malla í 5 mínútur. Smakkið til með salti og pipar og bætið sósulit í. Berið fram með góðum kartöflum.

þessari uppskrift að Steikt nautalund er bætt við af Sylvíu Rós þann 10.09.08.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun