Tempura ídýfa með hreðkum

Árstíð: Allt árið - Fyrir: N/A - Fitusnautt: Nei - Slög: 3389



Hráefni:

Þú þarft eftirfarandi hráefni í uppskrift að Tempura ídýfa með hreðkum.

200 ml fiskisoð eða vatn
75 ml sojasósa, japönsk
75 ml mirin eða sætt sjerrí
50 grömm bonito flögur (má sleppa)
2-3 matskeiðar engiferrór, fínrifin
4-5 matskeiðar kínahreðka, fínrifin.

Aðferð fyrir Tempura ídýfa með hreðkum:

Setjið sojasósu, mirin, bonitoflögur og fisksoð í pott. Hitið að suðu og hrærið vel saman. Takið af hitanum og látið standa smásund. Síið sósuna og svo er henni skipt í lilta skálar, eina fyrir hvern gest. Setjið dálítið af rifnum engifer og hreðkum í hverja skál.


þessari uppskrift að Tempura ídýfa með hreðkum er bætt við af Sylvíu Rós þann 22.06.10.

Sendu inn þínar uppskriftir og þú átt möguleika á að vinna glæsileg verðlaun